Meleto ist eigentlich ein altes Kastell aus dem 12. Jahrhundert (heute ein Weingut), in dem man Zimmer mieten kann, man wohnt z. B. direkt im Turm, kann im Kastell allein herumspazieren wie in einem Museum, herrlich romantisch und abends ein bisschen wie im Spukschloß. Die Zimmer sind mit antiquaren Möbeln ausgestattet, das Bad ist klein, aber funktionell. Ordnung und Sauberkeit erstklassig. Zum Kastell gehören mehrere Ferienhäuser, die man mieten kann. Es gibt einen relativ großen Infinity Pool, von dem man einen herrrlichen Blick auf die Landschaft hat. Wer möchte, kann Frühstück mitbuchen, das für italienische Verhältnisse sehr umfangreich ist! Am Fuße des Kastellberges findet sich das Restaurant "Fornace" mit einer sehr guten Küche. In der Umgebung git es viele weitere gute Restaurants und Cantinen. In der Enotheka des Meleto kann man Wein des Hauses und typisch toskanische Produkte kaufen und an Weinproben teilnehmen.
Insgesamt kann man das Weingut Meleto sehr empfehlen, nicht nur als romantisches Ziel für Paare, auch für Familien. Die Räumlichkeiten kann man übrigens auch für Feiern(z. B. für Hochzeiten) und Tagungen mieten.